las cosas de ana

Crema pastelera:

                              INGREDIENTES:

2 huevos, 

2 yemas,

200 g de azúcar,

2 cucharadas colmadas de harina,

1 vaina de vainilla o 1 pedacito de cáscara de limón.

                              PREPARACIÓN:

Colocar en un recipiente enlozado los 2 huevos, 2 yemas, el azucar, la harina y la vainilla o limón, y la leche.

Llevar a fuego lento y revolver continuamente con cuchara de madera o batidor hasta que la crema espese, dejar que hierva un momento, retirar y dejar enfriar. se puede comer sola o para rellenar biscochuelos, o cualquier otra cosa que les guste.